"오늘 뭐 먹지?" 이 고민 끝! 주말 1시간 투자로 평일이 행복해지는 초간단 밀프렙 꿀팁 > 먹기팁

안녕하세요! 여러분의 일상을 업그레이드할 꿀팁을 들고 왔어요.

매일 점심시간, 퇴근 시간이 다가오면 어김없이 시작되는 고민이 있죠. "아, 오늘 또 뭐 먹지...?"

이 고민 끝에 결국 배달 앱을 켜거나, 편의점 음식으로 대충 때우는 날이 많지 않으신가요? 늘어나는 식비와 자극적인 음식에 속이 더부룩했던 경험, 다들 있으실 거예요.

그래서 오늘은 이 모든 고민을 해결해 줄 마법 같은 습관, **'밀프렙(Meal Prep)'**에 대한 이야기를 해보려고 합니다. '요리 고수'들만 하는 거 아니냐고요? 절대 아닙니다! 요리를 못해도, 자취생이어도, 바쁜 직장인이어도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초보자 맞춤 밀프렙 꿀팁, 지금 바로 시작합니다!

1. 완벽 대신 '시작'에 의의를 두세요

밀프렙을 실패하는 가장 큰 이유는 '너무 거창한 계획' 때문이에요. 처음부터 월화수목금 아침/점심/저녁 식단을 모두 준비하려고 하면 시작도 전에 지쳐버립니다.

우선은 딱 한 가지만 정해서 시작해보세요.

• 평일 점심 3일 치만 준비하기

• 매일 아침 먹을 샐러드 채소만 손질해두기

• 밥솥에 밥 넉넉하게 해서 소분해 얼려두기

이렇게 가장 쉽고 간단한 것부터 시작해서 '미리 준비하니 정말 편하구나!'라는 긍정적인 경험을 하는 것이 중요합니다.

2. 요리 말고 '조립'한다는 생각으로 메뉴 짜기

화려한 요리를 만들 필요가 전혀 없습니다. 레고를 조립하듯, 몇 가지 기본 재료를 조합해 메뉴를 구성하는 거예요. 아래 공식을 기억하세요!

[탄수화물 1] + [단백질 1] + [채소 2]

• 탄수화물: 밥, 고구마, 단호박, 파스타면 등

• 단백질: 닭가슴살, 계란, 두부, 소고기, 돼지고기 등

• 채소: 양상추, 파프리카, 브로콜리, 버섯, 양파 등 (거의 모든 채소!)

예를 들어, 주말에 [밥, 구운 닭가슴살, 볶은 버섯, 손질한 파프리카] 이렇게 4가지만 준비해두면 평일에는 이걸 그대로 도시락 통에 담기만 하면 끝입니다. 소스만 데리야끼, 칠리 등으로 바꿔주면 전혀 다른 메뉴처럼 즐길 수도 있죠.

3. 장보기는 '계획적'으로, '배부를 때' 가세요!

메뉴를 대략적으로 정했다면, 이제 장을 보러 갈 차례입니다. 이때의 핵심은 딱 두 가지입니다.

• 꼭 리스트를 작성해서 가기

• 절대 배고플 때 가지 않기

계획 없이 마트에 가면 결국 충동적으로 과자나 불필요한 식재료를 사게 되고, 결국 냉장고에서 썩어서 버리게 됩니다. 배고플 때 가면 이성적인 판단이 흐려져 더욱 그렇죠. 작성해 둔 리스트만 보고 빠르게 장을 보는 습관을 들여보세요. 식비 절약은 덤입니다!

4. 주말 1시간, '요리'가 아닌 '준비'를 하세요

밀프렙은 요리가 아니라 '준비'입니다. 주말에 딱 1시간만 투자해서 아래 작업들을 해보세요.

• 밥솥 가득 밥을 해서 1인분씩 소분 후 냉동하기

• 계란 한 판 모두 삶아두기

• 닭가슴살이나 불고기 같은 단백질 종류를 한 번에 구워두거나 볶아두기

• 모든 채소는 깨끗하게 씻어서 용도에 맞게 썰어두기

이 간단한 '준비' 과정만 거쳐도, 평일 저녁 퇴근 후 요리 시간이 30분에서 10분으로 줄어드는 기적을 경험하게 될 거예요.

밀프렙은 단순히 식사를 준비하는 행위를 넘어, 다가올 평일의 '시간'과 '마음의 여유'를 미리 저축하는 일과 같습니다.

이번 주말, 딱 1시간만 투자해서 다가오는 평일의 여유를 스스로에게 선물해보는 건 어떨까요? "오늘 뭐 먹지?"라는 고민 없는 평화로운 한 주가 여러분을 기다리고 있을 거예요!